7 Ekim 2019 14:12
-A +A
Polat Bilici

Polat Bilici

BOZTEPE BALI

Çınar Kırşehir Gazetesi Köşe Yazarı

Cenabı Allah tüm güzellikleri Kırşehir'imize vermiş.Yeter ki bu güzelliklerin kıymetini bilip değerlendirelim.

Kırşehir'in şirin ilçesi Boztepe'ye bağlı olan Külhüyük köyümüzle Boztepe arasındaki mesafe üç kilometre olup, arazilerimiz bitişiktir.

Boztepe insanı dürüstlüğü ve çalışkanlıklarıyla cana yakın kişilerdir. Bu şirin ilçemizde çok dostlarım var.

Boztepeli olan Ömer Mutlu arkadaşımın bir paylaşımında arı kovanlarının olduğunu, ihtiyaç fazlası balı satacağını söylemesi üzerine, kendisini arayarak beş kilo ayırmasını söyledim ve Kırşehir'e gittiğimde bana ayrılan balımı ve İzmir'de oturan saygıdeğer bir hemşehrimizin balını da alarak kendilerine ilettim.

Ayıp olur diyerek balın tadına bakmamıştım.Ah keşke baksaydım.On kilo daha alırdım. Ben çocukluğumda balın içinde büyümüştüm. Köyümüzün her evinin yan tarafında arı damı vardı ve köyümüzün balının ünü ta yurt dışına kadar gittiğinde izine gelen gurbetçilerimiz, hususi köyümüze gelip bal alırlar ve diğer sene içinde, bal siparişlerini verirlerdi.

Balın tadına baktığımda çocukluğum aklıma geldi ve derhal Ömer Mutlu Bey'i arasam da balın bittiğini üzülerek öğrendim.

Zaten benim gibi bal alıp da tekrar arayanların haddi hesabı yokmuş. Arı işiyle Ömer Bey'in oğlu ilgileniyormuş.İnşallah arıcılığı geliştirir de, tüm ihtiyaçlarımızı kendilerinden temin ederiz. Dürüstlüğünden şüphe duymadığım Ömer Mutlu kardeşimi ve oğlunu dürüstlüklerinden dolayı kutlarım.

Günümüzde bal ile ilgili bir yığın sahtekarlıklar yapılıyor ki, artık en samimi arkadaşına dahi güvenemiyorsun.

Oysa güzel ülkemde dört mevsim yaşıyoruz. Anadolu bitki çeşiti bakımından çok zengin.

İlkbahardan sonbahara kadar her yerde çiçeklerden geçilmez. Bunun yanı sıra ormanlarımız, çam ve kestane ağaçlarını da siz hesaba koyun. O ağaçların ismini taşıyan bal çeşitlerinin olduğunu da biliriz.

Ne yazıktır ki fazla denetim yapılmadığı için, ülkemizde sahte baldan geçilmiyor.

Bazı paylaşımlarda görüyoruz; merdiven altı dedikleri gizli yerlerde balın nasıl üretildiğini...

Oysa denetimler sıklaşsa ve sahte bal üreten kişilere yüksek cezalar verilse hiç kimse bir daha cesaret edip sahte bal üretemez.

Bal üreticiliği yapmak isteyen vatandaşlar, arı kovanlarını nereye koyacaklarını ve belirli bir süreden sonra hangi yerlere taşıyacaklarını, il ve ilçe tarım müdürlüklerine bildirse, zaman zaman görevli memurlar gidip oradan bazı numuneleri alıp tahlil etmiş olur.

Çeşitli hastalıklar nedeni ile devletimiz ilaç sektörüne yığınla paralar ödemektedir.

Bazı ilaçlar yurt dışından getiriliyor ve bazılarının fiyatları aşırı yüksektir.

Oysa balın faydalarına baktığımızda neredeyse her derde deva olduğunu görürüz.

Bal, doğal bir antibiyotiktir !

Bal hangi hastalıklara iyi gelir, bir göz gezdirelim mi ?

Bağışıklık sistemini güçlendirir, göz sağlığını korur, karaciğer ve göğüs bölgesinin temizlenmesine yardım eder, kas yorgunluklarının azalmasını sağlar, sindirim sistemini düzenler, uykusuzluğa iyi gelir, antioksidan özelliği sayesinde serbest radikallerle savaşır, yara ve yanıkların daha kısa sürede iyileşmesini sağlar, kalp ve damar hastalıklarından korur, damar sertliğini önler, hücrelerin onarılması ve yenilenmesinde etkilidir.

Başta kolon kanseri olmak üzere pek çok kanser türünün oluşumunu önler. Ülser tedavisine yardımcı olur, cildi besler ve canlandırır. Alerjik rahatsızlıkları önler, saç bakımının önemli bir elemanıdır. Enerji verir. Ilık ballı şerbeti kabızlığı giderir, metabolizmayı hızlandırır, kilo verme sürecini hızlandırır, idrar yollarını temizler, lokal olarak uygulandığında varis görünümünü azaltır.

Kan şekerini düzenler,kötü kolesterolü düşürür, akciğeri korur; astım, bronşit gibi hastalıkların tedavisinde yardımcıdır, kansızlığı önler, öksürük ve diğer boğaz rahatsızlıklarının tedavisine yardım eder. Balgam söktürücüdür.

Diş etlerini besler, sinir sistemini destekler, zihinsel yetileri güçlendirir, konsantrasyonu artırır, hafızayı güçlendirir, ateş düşürücüdür, kansızlığı önler.

Bu kadar faydası olan bal neden koruma altına alınmaz ?Bunu da aklım almıyor.

Oysa tüm hastahanelerimiz, tıklım tıklım hastalarla dolup taşarken...

Sayın Ömer Mutlu Bey'in girişimleriyle Boztepe ilçemizde ve köylerimizde arıcılığın yine eski cazibesine kavuşmasını diliyorum.

Organik doğal bal ürettikleri için Mutlu ailesini kutluyorum.

Anahtar Kelimeler : Polat BİLİCİ ,
Print
Yorum Yap
Yorumunuz
1000

Henüz yorum yapılmadı,
İlk Yorum yapan siz olun...

Facebook Yorumları
Dikkat Çekenler
Yazarlar
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Gözün Aydın Kırşehir!

Gözün Aydın Kırşehir!

17:00 27 Kasım 2019
Yine Tarih Yazdı!

Yine Tarih Yazdı!

09:10 7 Aralık 2019
10 Parmağında 10 Marifet!

10 Parmağında 10 Marifet!

14:36 2 Aralık 2019
"Çine" zulayı patlattı!

"Çine" zulayı patlattı!

14:09 21 Kasım 2019
Anket

Duyurular
Linkler
Arşiv
Günlük Gazeteler
Oku
Ziyaretçi Defteri
Hava Durumu
Hava Durumu
Yükleniyor...
E-Gazete
/Resimler/Editor/images/13%20Aral%C4%B1k%20Cuma-1.jpg
YARIŞMA
Facebook Twitter
2014 Kırşehir Haber 365 - tüm hakları saklıdırHaber Scripti Haber Yazılımı